Оптимизация рецептуры комбикормов для гибридных видов осетровых с добавлением растительных компонентов и бактериоцинов

Ирина Васильевна Ткачева, Надежда Дмитриевна Недина, Василий Евгеньевич Яронтовский, Марина Мушеговна Оганисян, Irina Tkacheva, Nadezhda Nedina, Vasilii Yarontovskii, Marina Oganisyan

Аннотация


Целью работы является оценка влияния применения комплекса растительных добавок с включением антимикробного пептида Педиоцин PA-1 в качестве кормовой добавки для рыб. Объектом исследования определен гибридный вид осетровых ЛенКа, полученный в результате скрещивания ленского осетра и калуги (Acipenserbaerii × Husodauricus) для улучшения их характеристик, таких как рост, сопротивляемость заболеваниям и качество икры. Используемые методы: изготовление опытного образца корма с новой кормовой добавкой, лабораторные исследования питательности и аминокислотного состава экспериментальной партии на соответствие комбикормам для гибридов осетровых рыб. Разработанный корм с добавлением антимикробного пептида Педиоцин РА-1 оказывает положительное влияние на общее состояние рыб, обеспечивает прирост массы. Предлагаемый корм характеризуется высокой поедаемостью гидробионтами, что подтверждает отсутствие визуально определяемых остатков корма в водной среде. Это позволяет минимизировать риск загрязнения воды продуктами распада корма и, как следствие, способствует поддержанию стабильных гидрохимических показателей. Во многих государствах аквакультура играет ключевую роль в обеспечении местного населения качественной рыбной продукцией. За последние десятилетия объемы производства в этой отрасли увеличились колоссально, примерно в 12 раз. Важнейшим фактором для получения высококачественной и рентабельной рыбной продукции является использование сбалансированных кормов, содержащих все необходимые питательные и биологически активные элементы. Применение новой кормовой добавки позволит расширить рынок кормов для аквакультуры и снизить затраты на очистку воды за счет минимизации отходов.

Ключевые слова


аквакультура; бактериоцины; патогенные микроорганизмы; изготовление кормов

Полный текст:

PDF

Литература


Абросимова Н. А., Абросимова К. С., Абросимова Е. Б., Коханов Ю. Б. Источники непроизводительныхзатрат стартовых комбикормов при выращивании осетровых рыб // Актуальные проблемы науки и тех- ники. 2020: Мат-лы нац. науч.-практ. конф. (Ростов-на-Дону, 25–27 марта 2020 г.) / Отв. ред. Н. А. Шевченко. Ростов-на-Дону: ДГТУ, 2020. С. 340–341.

Батракова Ю. М. Разработка и эффективность использования комбикормов для осетровых рыб: Дис. … канд. с.-х. наук. Волгоград, 2022. С. 28–29.

Бурлаченко И. В. Актуальные вопросы безопасности комбикормов в аквакультуре рыб. М.: ВНИРО, 2008. 183 с.

Конькова А. В., Файзулина Д. Р., Ширина Ю. М., Богатов И. А. Влияние кормовой пробиотической добавки «Ветоспорин-ж» (Bacillus subtilis) и минеральной добавки «Цеолит» (опока) на проявление генотокси- ческих эффектов в клетках крови молоди стерляди (Acipenser ruthenus) в условиях аквакультуры // Вестник Астраханского государственного технического университета. Сер. Рыбное хозяйство. 2024. № 2. С. 90–100. doi: 10.24143/2073-5529-2024-2-90-100

Милованов И. С., Пономарева Е. Н., Григорьев В. А. Особенности выращивания осетровых рыб и их гидридов в карьерах Ростовской области // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2023. Т. 17, № 12(215). С. 832–840. doi: 10.33920/sel-09-2312-05

Москаленко С. П., Седов М. А. Результаты выращивания гибрида «ЛенКа» в садках // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий: Мат-лы Междунар. науч.-практ. конф. (Саратов, 14–16 февраля 2023 года). Саратов: СГАУ, 2023. С. 279–285.

Мясников Г. Г. Корма и технология кормления рыбы: методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы. Горки: БГСХА, 2017. 52 с. ОСТ 15-372-87. Вода для рыбоводных хозяйств. Общие требования и нормы.

Пономарев С. В., Иванов Д. И. Осетроводство на интенсивной основе. 2-е изд., стер. СПб.: Лань, 2022. 352 с.

Ткачева И. В., Мальцева Т. А., Яронтовский В. Е., Оганисян М. М. Новая углеводно-минеральная добавка для садкового выращивания осетровых видов рыб // Известия Нижневолжского агроуниверситет- ского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2024. № 5(77). С. 201–209. doi:10.32786/2071-9485-2024-05-22

Чаплыгина И. А., Матюшев В. В., Барановская Ю. Н., Присухина Н. В. Изменение биохимического состава экструдированного корма на основе пшеницы и картофеля // Проблемы современной аграрной науки: Мат-лы междунар. заочн. науч. конф. (Красноярск, 15 октября 2016 года). Красноярск: КрасГАУ, 2016. С. 52–54.

Чистяков В. А., Брень А. Б., Рудой Д. В., Егян М. А., Куликова Н. А. Пробиотические бациллы в аквакультуре // Развитие и современные проблемы аквакультуры: Сб. науч. трудов междунар. науч.-практ. конф. «Аквакультура-2021» (с. Дивноморское, 20–24 сентября 2021 г.). Ростов-на-Дону: ДГТУ-Принт, 2021. С. 77–78. doi: 10.23947/aquaculture.2021.77-78

Devaraja T., Banerjee S., Yusoff F., Shariff M., Khatoon H. A holistic approach for selection of Bacillus spp. as a bioremediator for shrimp postlarvae culture // Turk. J. Biol. 2013. Vol. 37(1). P. 92–100. doi: 10.3906/biy-1203-19

Hill C., Guarner F., Reid G., Gibson G. R., Merenstein D. J., Pot B., Morelli L., Canani R. B., Flint H. J., Salminen S., Calder P. C. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic // Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol. 2014. Vol. 11(8). P. 506. doi:10.1038/ nrgastro.2014.66

Kuebutornye F. K. A., Abarike E. D., Lu Y. A review on the application of Bacillus as probiotics in aquaculture // Fish Shellfish Immunol. 2019. Vol. 87. P. 820–828. doi:10.1016/j.fsi.2019.02.010

Standard methods for the examination of water and wastewater. 23rd ed. / Eds. E. W. Rice, R. B. Baird, A. D. Eaton. Washington: APHA Press, 2017. doi: 10.2105/SMWW.2882.216




DOI: http://dx.doi.org/10.17076/eb2111

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


© Труды КарНЦ РАН, 2014-2019