Влияние экстракта Laminaria digitata из Белого моря на продуктивность и пищевую ценность микрозелени рапини
Аннотация
В условиях контролируемой внешней среды исследовали влияние экстракта ламинарии пальчаторассеченной Laminaria digitata (Huds.) Lamouroux (отход производства, ТУ 10.39.30-025-41669896-2019), сбор которой проводился в Белом море в акватории Соловецкого архипелага, на продуктивность и пищевую ценность микрозелени рапини Brassica rapa L. subsp. sylvestris L. Janch. var. esculenta Hort. Результаты экспериментов позволили выявить оптимальную концентрацию раствора экстракта (10 мл/л) для использования при выращивании микрозелени рапини в качестве питательного раствора для полива с целью увеличения продуктивности (обеспечивая растения необходимым комплексом макро- и микроэлементов) и пищевой ценности микрозелени, которая рекомендуется в качестве функционального продукта для здорового питания. Применение более высоких концентраций раствора экстракта (50 мл/л) приводило к снижению продуктивности растений. Полученные результаты также свидетельствуют о том, что изученный экстракт ламинарии может повышать устойчивость растений к абиотическим факторам среды, в частности к пониженной температуре. Совокупность полученных данных позволяет заключить, что экстракт ламинарии ТУ 10.39.30-025-41669896-2019 в соответствии с регламентом ЕС (2019/1009) можно считать немикробным биостимулятором растений.
Ключевые слова
Полный текст:
PDFЛитература
Боголицын К. Г., Дружинина А. С., Овчинников Д. В., Каплицин П. А., Шульгина Е. В., Паршина А. В. Полифенолы бурых водорослей // Химия растительного сырья. 2018. № 3. С. 5–21. doi:10.14258/jcprm.2018031898
Клиндух М. П., Облучинская Е. Д. Сравнительное исследование химического состава бурых водорослей Fucus vesiculosus и Ascophyllum nodosum // Вестник МГТУ. 2013. Т. 16, № 3. С. 466–471.
Шибаев а Т. Г., Шерудило Е. Г., Рубаева А. А., Левкин И. А., Титов А. Ф. О возможном применении отходов переработки Laminaria digitata из Белого моря в качестве биостимуляторов растений // Труды Карельского научного центра РАН. 2025. № 8. С. 196–204. doi: 10.17076/eco2253
Bates L. S., Waldren R. P., Teare I. D. Rapid determination of free proline for water-stress studies // Plant Soil. 1973. Vol. 39. P. 205–207. doi: 10.1007/ BF00018060
Bradacova K., Weber N. F., Morad-Talab N., Asim M., Imran M., Weinmann M., Neumann G. Micronutrients (Zn/Mn), seaweed extracts, and plant growthpromoting bacteria as cold-stress protectants in maize // Chem. Biol. Technol. Agric. 2016. Vol. 3. Art. 9. doi: 10.1186/s40538-016-0069-1
Burchett S., Fuller M. P., Jellings A. J. Application of seaweed extract improves winter hardiness of winter barley cv. Igri // Proceedings of the Society for Experimental Biology, Annual Meeting, The York University, March 22–27, 1998. Springer, 1998. Carrasco-Gil S., Hernandez-Apaolaza L., Lucena J. J. Effect of several commercial seaweed extracts in the mitigation of iron chlorosis of tomato plants (Solanum lycopersicum L.) // Plant Growth Regul. 2018. Vol. 86. P. 401–411. doi: 10.1007/s10725-018-0438-9
Cataldo D. A., Haroon M., Schrader L. E., Youngs V. L. Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid // Commun. Soil Sci. Plant Anal. 1975. Vol. 6. P. 71–80. doi: 10.1080/ 00103627509366547
Chrysargyris A., Xylia P., Anastasiou M., Pantelides I., Tzortzakis N. Effects of Ascophyllum nodosum seaweed extracts on lettuce growth, physiology and fresh-cut salad storage under potassium deficiency // J. Sci. Food Agric. 2018. Vol. 98. P. 5861–5872. doi: 10.1002/jsfa.9139
European Union. Regulation (EU) 2019/1009 of the European Parliament and of the Council of 5 June 2019 laying down rules on the making available on the market of EU fertilising products and amending Regulations (EC) No 1069/2009 and (EC) No 1107/2009 and repealing Regulation (EC) No 2003/2003. 2019. P. 114. URL: https://eur lex.europa.eu/eli/reg/2019/1009/oj (дата обращения: 12.01.2026).
Kolupaev Y. E., Fisova E. N., Yastreb T. O., Ryabchun N. I., Kirichenko V. V. Effect of hydrogen sulfide donor on antioxidant state of wheat plants and their resistance to soil drought // Russ. J. Plant Physiol. 2019. Vol. 66. P. 59–66. doi: 10.1134/S1021443719010084
Lichtenthaler H. K., Wellburn A. R. Determinations of total carotenoids and chlorophylls a and b of leaf extracts in different solvents // Biochem. Soc. Trans. 1983. Vol. 11. P. 591–592.
Samuoliene G., Brazaityte A., Virsile A., Miliauskiene J., Vastakaite-Kairiene V., Duchovskis P. Nutrient levels in Brassicaceae microgreens increase under tailored light-emitting diode spectra // Front. Plant Sci. 2019. Vol. 10. Art. 1475. doi: 10.3389/fpls.2019.01475
Shibaeva T. G., Rubaeva A. A., Sherudilo E. G., Titov A. F. Continuous lighting increases yield and nutritional value and decreases nitrate content in Brassicaceae microgreens // Russ. J. Plant Physiol. 2023. Vol. 70, no. 6. P. 623–634. doi: 10.31857/S0015330323600262
Treadwell D. D., Hochmuth R., Landrum L., Laughlin W. Microgreens: A new specialty crop // EDIS. 2020. Ed. 5. HS1164. doi: 10.32473/edis hs1164-2020
Wilson S. Frost management in cool climate vineyards // University of Tasmania Research Report UT 99/1, Grape and Wine Research & Development Corporation. 2001.
Xiao Z., Rausch S. R., Luo Y., Sun J., Yu L., Wang Q., Chen P., Yu L., Stommel J. R. Microgreens of Brassicaceae: Genetic diversity of phytochemical concentrations and antioxidant capacity // LWT – Food Science and Technology. 2019. Vol. 101. P. 731–737. doi: 10.1016/j.lwt.2018.10.076
Zhang Y., Zha L., Liu W., Zhou C., Shao M., Yang Q. LED light quality of continuous light before harvest affects growth and AsA metabolism of hydroponic lettuce grown under increasing doses of nitrogen // Plants. 2021. Vol. 10. Art. 176. doi: 10.3390/ plants10010176
DOI: http://dx.doi.org/10.17076/eco2283
Ссылки
- На текущий момент ссылки отсутствуют.
© Труды КарНЦ РАН, 2014-2019