ОБРАЗОВАНИЕ АКТИВНЫХ ФОРМ КИСЛОРОДА В ЛИСТЬЯХ ПШЕНИЦЫ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР

Аннотация

Исследовали влияния высоких температур 37 и 43°С на образование в листьях проростков пшеницы активных форм кислорода (АФК), таких как супероксид анион-радикал и пероксид водорода, а также на активность антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы (СОД) и накопление малонового диальдегида (МДА). Установлено, что действие на проростки пшеницы высоких температур 37°С и 43°С вызывает в клетках листьев генерацию супероксид анион-радикала. Причем, этот процесс развивался более интенсивно при действии на проростки температуры 37°С. Активность СОД в листьях проростков, находящихся при 37°С возрастала только на 2-е и 3-е сут, в то время как при температуре 43°С  она повышалась уже через 15 мин и продолжала возрастать до конца эксперимента. Показано, что образование пероксида водорода в листьях проростков, прогреваемых при 37°С по сравнению с контрольными растениями немного снижалось (через 15 мин и 24 ч). Действие температуры 43°С приводило к повышению продукции Н₂О₂ в листьях пшеницы, особенно это было выражено через 2-е и 3-е сут эксперимента. При температуре 43°С также было отмечено высокое содержание МДА, которое значительно превышало содержание МДА в листьях проростков, выращенных при температуре 37°C. Сделан вывод, что при температурах, способствующих росту теплоустойчивости и не вызывающих серьезных повреждений у растений, АФК могут рассматриваться не только как факторы повреждения биологических структур, но и как необходимые посредники в процессе активации адаптационных механизмов. В то время как при температурах, приводящих к необратимым повреждениям растений, интенсивная продукция АФК является, вероятно, одной из главных причин их повреждения и гибели.